Forno
- Utilize preferencialmente recipientes de cerâmica ou vidro, que permitem cozinhar os alimentos com temperaturas cerca de 25 °C mais baixas;
- Abra-o apenas quando necessário;
- Cada vez que abre a porta do forno está a ter uma perda de energia de pelo menos 20%
- Aproveite ao máximo a sua capacidade, cozinhando de uma vez só o maior número de alimentos;
- Evite o pré-aquecimento, sobretudo para cozinhados superiores a 1 hora;
- Desligue o forno um pouco antes de finalizar a confeção: o calor residual será suficiente para terminar o processo;
- Prefira fornos com ventilação interna pois distribuem melhor o calor;
- Mantenha o forno limpo de forma a que o calor reflita melhor, consumindo menos energia;
- Verifique e limpe as juntas e borrachas de vedação, sempre que necessário;
- Regule a temperatura, optando por cozinhar com as mais baixas, sempre que possível:
- Baixar a temperatura de 250 °C para 200 °C resulta numa poupança de 37% em energia